Disfrutar de una Hamburguesa Gourmet

La Hamburguesa tuvo sus orígenes en Hamburgo y  logro un gran auge cuando la introdujeron en Los Estados Unidos,  llamandola “Frikadelle” carne molida de filete de res, a la cual le añadimos queso brie, tocino, pan molido, cebollas fritas , jitomate, mostaza, mayonesa, lechuga, pepinillos, salsa Ketchup, chiles en vinagre y la cocinamos a la parrilla a fuego lento, con carbón, entre dos panes medias noches con ajonjolí;  la acompañamos de papas fritas y una buena cerveza o una copa de vino.

Hamburguesa Gourmet

Te recomendamos probarla en Butcher and Sons, Harry´s, The Palm, J&G, y The Capital Grill, entre otros.

The Hamburger had its origins in Hamburg and achieved a great boom when introduced in the United States, calling it “Frikadelle” it is made up of ground beef steak, to which we add brie cheese, bacon, breadcrumbs, fried onions, tomato, mustard , mayonnaise, lettuce, pickles, Ketchup sauce, pickled chilies and we cook it on a slow fire, I a grill with charcoal, between two buns with sesame seeds; We accompany it with French fries and a beer or a glass of wine.

We recommend you try it at Butcher and Sons, Harry’s, The Palm, J & G, and The Capital Grill, among others.

Los altares de muerto en Mexico, una tradición que traspasa fronteras

Un Altar de Muertos representa la gran importancia que tenemos por nuestros familiares y antepasados que cada 1 y 2 de Noviembre regresan por un luminoso camino hecho con flores de cempasúchil, para disfrutar del pan de muerto, tamales, mole,  además de tequilas, cigarros y mezcal, sal como elemento de purificación, su retrato familiar, una veladora, que guía a las animas hasta su antigua morada, agua que mitiga su sed y nuestro recuerdo por siempre.

Altar diegorivera

Para vivir una experiencia memorable visita en Michoacan, los pueblos mágicos de  Pátzcuaro , la isla de Janitzio donde disfrutaras de los tacos de charales, uchepos,   corundas y en Tzintzuntzan, o en la ciudad de México admira los altares de muertos en La Casa del Risco, El Club de Industriales, Museo del Carmen, Museo Nacional de Antropología, Museo Dolores Olmedo, Museo Anahuacalli y la calle de Regina en el Centro Histórico, entre otros.

A Day of the Dead altar represents the great importance we have for our relatives and ancestors that every November 1st and 2nd return from the afterlife by a luminous path made with cempasúchil flowers to enjoy food as the pan de muerto, tamales, mole, as well as tequilas, cigars and mescal. Other elements typically found in an altar are salt as an element of purification, a portrait of who the altar is for, a candle, which guides the animas to their former home, and water that mitigates their thirst. The altar represents our loving memory to those we have lost.

A Day of the Dead altar represents the great importance we have for our relatives and ancestors that every November 1st and 2nd return from the afterlife by a luminous path made with cempasúchil flowers to enjoy food as the pan de muerto, tamales, mole, as well as tequilas, cigars and mescal. Other elements typically found in an altar are salt as an element of purification, a portrait of who the altar is for, a candle, which guides the animas to their former home, and water that mitigates their thirst. The altar represents our loving memory to those we have lost.

For a memorable experience visit in the state of Michoacan, the towns of Patzcuaro, the island of Janitzio where you can enjoy the tacos de charales, uchepos, corundas and Tzintzuntzan. In Mexico City admire the altars in La Casa del Risco , The Club de Industriales, Museo del Carmen, National Museum of Anthropology, Museo Dolores Olmedo, Anahuacalli Museum and Regina Street in the historic center, among others.

El pan de muerto, una leyenda de azúcar,acompañada de una taza de chocolate caliente

El pan de muerto es una tradición en México que se remonta a la época de la conquista en la que ofrecían ofrendas dedicadas a los difuntos que regresan para reencontrarse con sus familias el 1 y 2 de Noviembre de cada año.

En la antigüedad los pobladores preparaban el  pan de muerto con semillas de amaranto molidas y tostadas. Hoy en día los pasteleros  y panaderos lo preparan con harina, mantequilla, huevos, azúcar, agua, levadura, ralladura de cáscara de naranja, formando un pan que a todos nos gusta disfrutar en estos días.

Pan de Muerto 1

El Pan de Muerto, al probarlo debe tener ese sabor a mantequilla, una ligera cubierta de azúcar y al morderlo, dejar un aroma a naranja y azahar, que junto con una taza de chocolate caliente  te trasporte al cielo…

Te recomendamos probarlo en  Maque,  Los Tulipanes, Da Silva, Rosetta, Maison Kayser y Panadería La Boheme, entre otras.

The pan de muerto is a bread that is part of tradition in Mexico that goes back to the time of the conquest, in which they made offerings dedicated to the deceased who come back from the afterlife to reunite with their families on November 1 and 2 of each year.

Years ago the settlers prepared the pan de muerto with seeds of amaranth ground and toasted. Nowadays bakers prepare it with flour, butter, eggs, sugar, water, yeast, orange zest, forming bread that became a staple to enjoy during those days.

The pan de muerto, when tasting it, should have a buttery flavor, a light sugar cover and when you bite it, it should leave a scent of orange. When combined with a cup of hot chocolate the taste will transport you to heaven…

We recommend you try it in Maque, Los Tulipanes, Da Silva, Rosetta, Maison Kayser and Panadería La Boheme, among others.

PRIMERA ENTRADA DEL BLOG

Hola !

Somos foodies de corazón, disfrutamos de la buena cocina, los viajes, las experiencias gastronómicas, los maridajes.

Creemos que un platillo acompañado de una buena copa de vino es la mejor manera de conocer cualquier cultura.

Cada lugar en el mundo tiene una historia que contar y descubrirla a través de fotografías, hace de cualquier viaje la mejor manera para disfrutarlo, por eso surge nuestra idea de compartir nuestras experiencias.

Una buena foto y un texto corto, no sólo te hace recordar sino volver a vivir!

Creamos dliciagastronomik, con una gama muy amplia de gustos, estilos, preferencias y aptitudes que ponemos a tu disposición, con la idea de recomendar, difundir e intercambiar puntos de vista, opiniones, y recomendaciones para enriquecer este BLOG.

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We are foodies at heart, we enjoy good cooking, travel, gastronomic experiences and wine pairings.

We believe that a dish accompanied by a good glass of wine is the best way to get to know any culture.

Every place in the world has a story to tell and discovering it through photography makes any trip the best way to enjoy it, that’s how our idea of ​​sharing our experiences came up.

A good photo and a short text not only makes you remember but to relive the moment!

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