Hoy es un buen día para preparar una de tus recetas preferidas y maridarla con un vino tinto con uva Malbec.

Ahora que estamos en casa, es una gran oportunidad para meternos a la cocina y preparar aquella receta que nos gusta mucho y que podemos preparar en familia para disfrutar junto con una buena copa de vino.   Como ejemplo unos ravioles, rellenos de espinaca a la crema con  aceite de trufa, queso parmesano reggiano, sal y pimienta.  O unos corazones de filete al jerez con un puré de espinacas.

Para maridar elegimos un vino tinto de Elsa Bianchi 2018 con uva Malbec, un vino joven, de color rojo intenso y aromas a frutos rojos, con gran concentración de taninos, los cuales son maduros y agradables, el cual es importado por Ferrer y Asociados y que puedes comprar en La Europea a un precio muy aceptable, que marida muy bien.

Now that we are at home, it is a great opportunity to go in the kitchen and prepare that recipe that you really like and that you can prepare with your family to enjoy together with a good glass of wine. As an example you could make some ravioli stuffed with creamed spinach with truffle oil, Reggiano Parmesan cheese, salt and pepper. Or some sherry fillet hearts with a spinach puree.

To pair, we choose a red wine from Elsa Bianchi 2018 with Malbec grapes, a young wine, with an intense red color and aromas of red fruits, with a high concentration of tannins, which are ripe and pleasant, imported by Ferrer y Asociados and that you can buy in La Europea at a very affordable price.