Nectar, un restaurante excepcional

En la Plaza Jardín Mérida, en la avenida García Lavin se localiza el Restaurante NECTAR, que ofrece alta cocina Yucateca con ingredientes y recetas locales, de gran calidad.  El restaurante con una cocina evolutiva que va cambiando a través del tiempo y  con gran pasión por parte de su chef propietario Roberto Solís, elaboran platillos  originales y sabrosos como las cebollas negras, con tempura de recado negro y mayonesa de xcatik,  el pulpo con salsa de cacahuate, un delicioso pork Belly con piña al carbon, xcatik encurtido y tomatillo con tortillas recien hechas a mano, el pato a la granada y la lassagna de camarón por menciona algunos.

La Cava de vinos es muy interesante y el sommeliere te recomendara el tipo de uva para resaltar y maridar con cada platillo.

At the Plaza Jardín Mérida, on the Garcia Lavin avenue, is where the NECTAR Restaurant is located, which offers high-quality Yucatecan cuisine with local ingredients and recipes. The restaurant has an evolutionary cuisine that is constantly changing over time along with the great passion on the part of its owner chef Roberto Solís. He prepares dishes as original and tasty as black onions, with tempura of black stuffing and mayonnaise of xcatik, octopus with peanut sauce, a delicious Belly pork with charcoal pineapple, pickled xcatik and tomatillo with freshly made tortillas, pomegranate duck and shrimp lasagna to name a few.

The wine cellar is very interesting and the sommelier will recommend the type of grape to highlight and pair with each dish.