Kinich, un restaurante que debes disfrutar cuando vayas a Izamal en Yucatán

Izamal que significa en Maya “rocio del cielo”, es una población bellisima, ubicada a 70 kilómetros de Mérida, que fue  fundada en el siglo XVI y  está toda pintada de amarillo y blanco. Con pirámides, el convento de San Antonio de Padua, calesas que recorren sus calles adoquinadas, donde podrás visitar sus talleres de artesanías y comer en Kinich, para disfrutar de platillos yucatecos como las tostadas de frijol con salsa de chile habanero,  los papadzules con longaniza de valladolid y de plato fuerte  un venado almendrado, acompañado de guacamole y plátanos machos y tortillas recién hechas.

Izamal

 

Prueba el granizado de lima, chaya y piña y como digestivo un Xtabentun Yumbab con la atención y cálido el servicio que les caracteriza a las Mayoras y meseras Yucatecas, ataviadas con sus huipiles.

Entrada al Restaurante

 

Izamal, which means “dew from the heavens” in Mayan, is a beautiful town, located 70 kilometers away from Merida, which was founded in the 16th century and is currently all painted in yellow and white. With several pyramids, the convent of San Antonio de Padua, carriages that run through its cobbled streets, you can visit its craft workshops and eat in Kinich. There you can enjoy Yucatecan dishes such as toast with beans topped with habanero chili sauce, papadzules with Valladolid sausage and as a main course an almond deer, with a side of guacamole and plantains with freshly made tortillas.

For dessert try the slush of lime, chaya or pineapple and as a digestive, a Xtabentun Yumbab. The restaurant has the attention and warmth in service that characterizes the Yucatecan Mayoras and waitresses, dressed in their traditional huipiles.