El Jabugo un platillo excepcional

El Jabugo es un jamón muy apreciado por su textura, aroma y sabor excepcional, elaborado en  condiciones microclimáticas únicas, en la provincia de Huelva, Andalucía en España.

Visitamos La Dehesa, un bosque repleto de encinas, pinos castaños, olivos y alcornoques, además de setas, pájaros y todo tipo de insectos, donde los cerdos ibéricos viven en un paraíso rural y  pueden llegar a comer  al día, hasta 10 kilos de bellotas.

 

De los mejores Jabugos del mundo se encuentran El Dehesa Maladúa;  Cinco Jotas Reserva,; Joselito gran Reserva; Sierra Mayor Gran 10 Vetas; Juan Pedro Domecq; Carrasco Guijuelo; Maldonado; Beher Etiqueta de Oro; Covap Alta Expresión  y Sierra de Sevilla, entre otros.

Disfrútalo y aprecia su textura y sabor con una copa de Jerez o Manzanilla fría.

Jabugo is a ham appreciated for its texture, aroma and exceptional taste, made in unique microclimatic conditions, in the province of Huelva, Andalucia in Spain.

We visited La Dehesa, a forest full of oaks, chestnut trees, olive trees and cork trees, as well as mushrooms, birds and all kinds of insects, where Iberian pigs live in a rural paradise and can eat up to 10 kilos of acorns per day.

Some of the best Jabugos of the world are the Dehesa Maladúa; Cinco Jotas Reserva ,; Joselito Gran Reserva; Sierra Mayor Gran 10 Vetas; Juan Pedro Domecq; Carrasco Guijuelo; Maldonado; Beher Gold Label; Covap High Expression and Sierra de Sevilla, among others.

Enjoy and appreciate its texture and flavor with a glass of Jeréz or cold Chamomile.