¿Has visitado en San Diego una cervecería ?

La Cervecería Ballast Point es una estupenda opción para probar su amplia gama de cervezas, sus  vinos y sus platillos de cocina Californiana, en un ambiente relajado y casual.

cerveza de barril

Tanto en el salón principal como en la terraza, disfrutarás de una variedad muy amplia de cervezas que por el proceso de fabricación pueden ser : Cervezas Lager, con levadura en la parte baja del fermentador y poco lúpulo; Cervezas Ale, con levadura en la superficie del fermentador y con bastante cantidad de lúpulo; Cervezas de trigo, muy importantes en Alemania, elaboradas con malta de trigo; Cervezas Pale Ale, elaboradas con malta tostada, algunas de ellas un poco amargas; Cervezas Stout, elaboradas con maltas tostadas y caramelizadas, con textura espesa y cremosa, la mas famosa es la Guiness Irlandesa; Cervezas Porter, son menos obscuras y potentes, muy ricas en lúpulo; Cervezas Belgas, de sabor intenso y buena dosis de lúpulo, pero en el fondo dulces; Y las Barley Wine, o vino de cebada, una cerveza con mucho cuerpo, que superan a menudo los 10 grados de alcohol y se beben en una copa pequeña, como si fuera vino, de ahi su nombre.

Cerveceria

Visitar la Cervecería será una muy interesante experiencia para convivir con los amigos o la familia y disfrutar de un gran momento.

The Ballast Point Brewery is a great option to try its wide range of beers, its wines and its Californian cuisine, in a relaxed and casual atmosphere.

Both in the main room and on the terrace, you will enjoy a wide variety of beers: Lager beers, with yeast in the lower part of the fermenter and little hops; Ale, with yeast on the surface of the fermenter and with a lot of hops; Wheat beers, very important in Germany, made with wheat malt; Pale Ale beers, made with toasted malt, some of them a bit bitter; Stout beers, made with toasted and caramelized malts, with a thick and creamy texture, the most famous being the Irish Guiness; Porter beers, are less dark and powerful, very rich in hops; Belgian beers, with intense flavor and a good dose of hops, but sweet in flavor; And the Barley Wine, a full-bodied beer, often exceeding 10 degrees of alcohol and served in a small glass, as if it were wine, hence its name.

Visiting the Brewery is a very interesting experience to live with friends or family and enjoy a great time.