Los pulpos al vino rosado con arroz blanco o a la Parrilla

Los pulpos son moluscos, relacionados con los caracoles, calamares y almejas. Al igual que los calamares, que son los cefalopodos, significa “cabeza con pies”, así llamado porque los pies (brazos o tentáculos) están unidos a la cabeza.

El pulpo  lo puedes encontrar en  los océanos del mundo  y por lo regular  en el fondo del mar, en aguas frías y oscuras, también cerca de los arrecifes de coral, todas las especies de pulpos pueden desprender la tinta que es muy peligrosa para otras criaturas en el agua y es el arma que tienen para escapar.

 

Hay muchas maneras de preparar los pulpos, desde a la parrilla, en coctel, en sashimi a las brasas o también al vino rosado y acompañados de arroz.

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Octopuses are mollusks related to snails, squids and clams. Like the squids, they are cephalopods, meaning “head with feet”, because the feet (arms or tentacles) are attached to the head.

The octopus can be found in the oceans of the world and usually at the bottom of the sea, in cold and dark waters, also near the coral reefs. All species of octopi can spray ink that is very dangerous for other creatures in the water and it is the weapon that they have to escape from predators.

There are many ways of cooking an octopus, grilled, in cocktail, as braised sashimi or also simmered in rosé wine and accompanied by rice.

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