La cocina Española de GORKA ALTAMAR es un deleite al paladar

Cuando el chef Gorka Bátiz inició el proyecto de su nuevo restaurante, Gorka Altamar, tuvo claro cual sería su objetivo principal: albergar lo mejor de la comida tradicional española en un ambiente donde los comensales pudieran sentirse en casa. Con  una cocina de raíz con mucha personalidad y sabor, como la cocina auténtica española.
Te recomendamos probar La crema de Faisán,  las famosas croquetas de bacalao, los langostinos  que son espectaculares, los   higos rellenos de fua y queso caramelizado, los piquillos rellenos de bacalao , así como el cordero, acompañados de una botella de vino de Rioja o Rivera del Duero y de postre te recomendamos el fondant relleno de queso Ildiázabal; para finalizar un buen café expreso cortado y un orujo de hierbas.

When Chef Gorka Bátiz started the project for his new restaurant Gorka Altamar, he had one objective in mind: To house the best traditional Spanish dishes in an environment where diners could feel at home; along with a kitchen full of personality and flavor, just like the authentic Spanish cuisine.

We recommend you try the cream of pheasant, the famous cod croquettes, the prawns that are spectacular, the figs stuffed with fua and caramelized cheese, the piquillos stuffed with cod, as well as the lamb, accompanied by a bottle of Rioja or Rivera del Duero wine and for dessert we recommend the fondant stuffed with Ildiázabal cheese; to finish a good espresso coffee cut and an herbal liqueur.