Disfrutar de un buen filete Mignon

El Filete Mignon,  que en francés  significa “filete pequeño”es un corte de carne con gran sabor con una textura y jugosidad inigualables.

El método de preparación  que sugerimos es a la parrilla o a la plancha,  a altas temperaturas, para que el exterior experimente una reacción Maillard y potencíe su sabor, mientras que en su interior permanezca de color rosado y muy jugoso. Desde luego cada comensal tiene la opción de cocinarlo al término deseado y acompañarlo con papa al horno, puré de espinacas, champiñones salteados o  puré de papa, entre otros.

Filete Mignon

Te recomendamos probarlo en el Rincón Argentino, El Buen Bife, Rubiayat, Don Asado, Loma Linda, Puerto Madero y  Beefbar, entre otros

Filet Mignon, which in French means “small steak”, is a steak cut with great flavor and unequaled texture and juiciness.

The method of preparation that we suggest is grilling at high temperatures so that the exterior experiences a Maillard reaction and enhances its flavor, while inside it remains pink and very juicy. Of course every diner has the option of cooking it to the desired term and to accompany it with various options like baked potatoes, spinach puree, sautéed mushrooms or mashed potatoes, among others.

We recommend you to try it at Rincón Argentino, El Buen Bife, Rubiayat, Don Asado, Loma Linda, Puerto Madero and Beefbar, among others.