El pan de muerto, una leyenda de azúcar,acompañada de una taza de chocolate caliente

El pan de muerto es una tradición en México que se remonta a la época de la conquista en la que ofrecían ofrendas dedicadas a los difuntos que regresan para reencontrarse con sus familias el 1 y 2 de Noviembre de cada año.

En la antigüedad los pobladores preparaban el  pan de muerto con semillas de amaranto molidas y tostadas. Hoy en día los pasteleros  y panaderos lo preparan con harina, mantequilla, huevos, azúcar, agua, levadura, ralladura de cáscara de naranja, formando un pan que a todos nos gusta disfrutar en estos días.

Pan de Muerto 1

El Pan de Muerto, al probarlo debe tener ese sabor a mantequilla, una ligera cubierta de azúcar y al morderlo, dejar un aroma a naranja y azahar, que junto con una taza de chocolate caliente  te trasporte al cielo…

Te recomendamos probarlo en  Maque,  Los Tulipanes, Da Silva, Rosetta, Maison Kayser y Panadería La Boheme, entre otras.

The pan de muerto is a bread that is part of tradition in Mexico that goes back to the time of the conquest, in which they made offerings dedicated to the deceased who come back from the afterlife to reunite with their families on November 1 and 2 of each year.

Years ago the settlers prepared the pan de muerto with seeds of amaranth ground and toasted. Nowadays bakers prepare it with flour, butter, eggs, sugar, water, yeast, orange zest, forming bread that became a staple to enjoy during those days.

The pan de muerto, when tasting it, should have a buttery flavor, a light sugar cover and when you bite it, it should leave a scent of orange. When combined with a cup of hot chocolate the taste will transport you to heaven…

We recommend you try it in Maque, Los Tulipanes, Da Silva, Rosetta, Maison Kayser and Panadería La Boheme, among others.