Cómo se te antoja comer un Waffle…

Los Waffles nacen en Bélgica y su  característica principal  es su forma  cuadriculada, lo que permite que la mantequilla derretida y la miel de Maple o de abeja, permanezcan de forma uniforme. Además, los waffles tienen un exterior crujiente, y un interior suave.

La palabra “waffle”  deriva de la misma palabra del alemán antiguo Wafel,  que significa “panal de abeja”

Los waffles se dividen principalmente en  waffles americanos, waffles belgas y los waffles Liège. Los americanos utilizan polvo de hornear para su preparación, mientras que los waffles belgas utilizan levadura, por eso son más gruesos.  El waffle de Liège, se considera el waffle original y fue inventado en la ciudad belga de Liège. También utiliza levadura en su preparación, es más denso y pequeño que el waffle belga, con bordes irregulares.

En México existen muchos restaurantes donde disfrutarlos, algunos de ellos son Helen’s waffles, Waffles and More, Jucy Lucy, entre otros. A ti ¿Cuáles y en donde te gustan más?….

Waffles were born in Belgium and their main characteristic is their gridded form, which allows the melted butter and Maple or bee honey to remain in place. In addition, the waffles have a crispy exterior, and a soft interior.

The word “waffle” derives from the same word from the old German Wafel, which means “honeycomb”.

Waffles are mainly divided into American waffles, Belgian waffles and Liège waffles. American waffles use baking powder for their preparation while Belgian waffles use yeast, which is why they are thicker. The Liège waffle is considered the original waffle and was invented in the Belgian city of Liège. It also uses yeast in its preparation; it is denser and smaller than the Belgian waffle, with irregular edges.

In Mexico there are many restaurants where you can enjoy them, some places we recommend are Helen’s Waffles, Waffles and More, Jucy Lucy, among others. What type of waffles do you like and from where do you like them most?